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葡萄是夏季的一种生果，吃葡萄有许多优点，那你知道葡萄的营养价值都有哪些吗?怎样洁净清洁葡萄？下面北京养生保健会所小编就来通知咱们葡萄的营养价值。
葡萄的营养价值
葡萄营养价值丰厚，是一种补养性很强的生果。葡萄汁被科学家称为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还富含人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲惫均有补益作用。
而葡萄酒又为一种低度饮料，富含十几种氨基酸和丰厚的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、补养、养人等特色，常常少数饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等成效。
葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体呈现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使表现减轻。
聚合苯酚
葡萄中富含天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失掉感染疾病的才能，特别对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有极好的杀灭作用。
白藜芦醇
葡萄中富含一种叫白藜芦醇的化合物质，能够避免正常细胞癌变，并能按捺已恶变细胞分散，有较强的防癌抗癌功用。此外，白藜芦醇还具有防止动脉粥样硬化、调整血脂、按捺血小板凝集、下降血液黏稠度及增强免疫才能等作用。
原花青素
葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的成效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，供给及加强脑内抗氧化的功用，防止脑细胞的病变及老化，也许削减白叟发呆的危险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，赋有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改进，如静脉曲张的改进。阻止血胆固醇囤积在血管壁上，削减心血管疾病的危险。削减血小板凝集，防止血管栓塞，下降动脉粥样景象。
维生素B12
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，特别是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于医治恶性贫血。
维生素P
现代药理研讨证实，葡萄中还富含维生素P，用葡萄种子油15克口服即可下降胃酸毒性，12克口服即可到达利胆的作用，因此可医治胃炎、肠炎及吐逆等。
类黄酮
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
酒石酸
葡萄中含较多酒石酸，更有协助消化的作用。恰当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有优点。
褪黑素
吃葡萄有助于睡觉。研讨人员共对8种葡萄汁进行了检查，发现其间也许富含睡觉辅佐激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺排泄的物质，能够协助调理睡觉周期，并能医治失眠。
水杨酸、花样甙、鞣质
红葡萄富含水杨酸，花样甙和较多的鞣质，可稀释血液，防止堵塞和中风。
葡萄怎样洗才能洗洁净
办法一
1、把葡萄从根部剪开。首要，咱们拿着剪刀，把刚买的葡萄从根部开端，把葡萄剪成一小枝一小枝的，千万不要直接把葡萄一个一个的摘下来，因为假如摘下葡萄，洗葡萄的时候脏东西很容易污染葡萄。
2、把葡萄用盐水洗。把刚刚剪好的葡萄放在盆里边，撒点盐进入，然后把温水到进入，融化成淡盐水，泡一下，再用手在盆里边搅一搅，让葡萄皮充沛的接触到淡盐水。注意，淡盐水必定要悉数吞没葡萄哦。
3、把葡萄浸泡充沛然后冲刷洁净。把葡萄放在刚刚的淡盐水中浸泡，大约15分钟左右，时期，每隔5分钟咱们拌和一下淡盐水，这么浸泡作用更好。最终把淡盐水倒掉，用清水冲刷两遍就好了。
办法二
挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在悄悄搓洗葡萄。洗葡萄的进程必定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲刷洁净。清水冲刷至没有泡沫停止。
办法三
用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛，葡萄上的白霜就很快就没了。
办法四
洗葡萄最好的办法就是在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟后，再以清水略微冲刷即可，一个个的很是亮光剔透，那种白色粉状的东西就完全没有了。并且这种办法很安全，绝不会有化学污染，能够定心食用哦!