原来花甲营养价值如此高，我们都错怪它了

【风月体验网】花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的成效。花甲的养分价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。

它的养分也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结效果；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜常常食用，可治疗阴虚所造成的的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有效果。
花甲适用人群
1、一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

在广东花蛤又称为花甲，其价格实惠，肉质更是鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。

姜葱炒花甲是一道快手小炒，在广东上至星级酒店，下至街边排档，都能点到这道菜，可想而知这道菜有多甘旨。
姜葱炒花甲，炒的把戏能够变换无量，可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、乃至韭菜花来炒，但最平常就是用姜葱来炒，我喜爱再加一点红辣椒，这样不仅色彩美丽，添点辣味，滋味更是不必说了”

自己会做花甲米线，就再也不要吃外面的了。【风月体验网】