陈皮是养生界的“百搭王”，推荐6个陈皮食疗方

陈皮，酸甜可口，带有浓郁的柑果香气，不仅孩子喜爱，也是大人们难以抗拒的美味。常见的陈皮零食有陈皮梅、蜂蜜陈皮、九制陈皮、盐津陈皮、雪花陈皮、陈皮糖及陈皮饮品等。
日常适量食用陈皮零食，可刺激胃液分泌、促进消化。若遇晕车恶心或食用油腻食物后食欲不振，适当吃些陈皮零食也能有效缓解不适。
陈皮不仅是可口零食，更具有很高的药用价值。其为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
中医认为，陈皮性温、味苦，归脾、肺二经，能理气健脾、燥湿化痰，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
《本草纲目》称其“治百病，总取其理气燥湿之功”，并指出陈皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，具有调和诸药、增强药效的作用。
民间素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之说。陈皮贮藏时间愈久，其苦、涩、辣味逐渐减少，品质与药效愈佳。
现代药理研究显示，陈皮含挥发油、橙皮甙及维生素B、C等成分，具有祛痰、促消化、抗菌消炎、抗肿瘤、抗氧化和清除自由基等多种作用。
陈皮还是食疗养生中的“百搭王”，以下推荐几款实用食疗方：
▌ 陈皮加一物，养生效果加倍
陈皮 + 普洱茶
材料：陈皮2g、普洱熟茶7g。
做法：将陈皮与普洱茶放入杯中，开水浸润10~15秒后倒掉，再次注入开水，静置约2分钟即可饮用。
功效：理气化痰、消积化滞，适合胃满腹胀、痰多咳嗽及肥胖人群。
陈皮 + 玫瑰花
材料：陈皮5g、玫瑰花5g。
做法：将材料放入茶壶，加开水焖泡5分钟即可。
功效：疏肝解郁、理气和胃，适合肝郁气滞、压力大、易烦躁或情绪低落者。

陈皮 + 四神汤

材料：陈皮5g、茯苓10g、莲子10g、山药10g、芡实10g。
做法：将除陈皮外的材料加水浸泡15分钟，大火煮沸后转小火煮15分钟，加入陈皮再焖15分钟即可。
功效：健脾养胃、行气化湿，适合脾胃虚弱、湿气重、疲倦乏力、腹胀及舌有齿痕者。
陈皮 + 山楂
材料：陈皮5g、山楂10g。
做法：将材料放入茶壶，加水浸泡15分钟，大火煮沸后转小火煮15分钟即可。
功效：健脾养胃、消食化积，适合胃痛胃胀、消化不良、口气重或舌苔厚者。
陈皮 + 龙眼
材料：陈皮5g、龙眼10g。
做法：将材料放入茶壶，加开水焖泡10分钟即可饮用。
功效：补气健脾、养血安神，适合脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠或体虚乏力者。
陈皮 + 罗汉果
材料：陈皮5g、罗汉果10g。
做法：将材料放入茶壶，加开水焖泡10分钟即可。
功效：宣肺清热、止咳祛痰、润肠通便，适用于肺燥痰多、咽干口燥或肠胃不适者。