男人喝了会女性化？澄清豆浆的5大误解

   兔兔网黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性十分低，效能只相当于正常雌激素的万分之一，对人体的影响本来可以忽略不计。

   豆浆是具有我国特色的传统饮品，其滋味醇美，养分丰厚，雅俗共赏。但大众关于喝豆浆还存在不少误解，对此记者采访了大连市中心医院养分科主任王兴国，请他来为咱们做出科学的回答。

  误解一：空腹不能喝豆浆。这种观念没有根据。空腹喝豆浆不会对健康发生任何影响，但关于一些有胃病的人（如胃炎病人）来说，空腹喝豆浆也许对胃部形成影响，进而会感到不舒服。但关于健康人而言，饿了时喝一杯甜豆浆不只有利于养分物质的弥补，还能增强饱腹感。

  误解二：和牛奶相比，我国人更适合喝豆浆。有传言称，从生理构造和饮食习惯来说，我国人更适合喝豆浆，由于我国人吃谷物较多，相关于牛奶，豆浆和谷物养分更互补。事实上，我国人的体质不适合喝牛奶的说法纯属误传，从养分成分上来说，两者各有特色，牛奶不只富含豆浆中没有的维生素A和D，其间的钙也高于豆浆，而豆浆富含牛奶中没有的大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。因而，豆浆和谷物养分更互补的说法也没牢靠根据。我国人在喝豆浆的一起，也应当适当喝牛奶。

  误解三：过夜豆浆不能喝。本来，重点不在于豆浆是不是过夜，而要看豆浆是不是蜕变。假如保留稳当，喝过夜的豆浆是没有任何问题的。准确的保留方法是，把豆浆趁热倒入容器内，留有约1/5的空地。把盖子盖上，但不要拧紧，逗留一瞬间，再把盖子拧到最紧，等候豆浆天然冷却再放进冰箱里。需求留意的是，喝过夜豆浆最佳从头加热，以到达灭菌的目的。

误解四：男子喝豆浆会女性化。黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性十分低，效能只相当于正常雌激素的万分之一，对人体的影响可以忽略不计，不也许影响男性性征、使男子女性化，并且有流行病学研讨发现适当喝豆浆有利于预防前列腺癌等疾病。

  误解五：豆浆放凉了喝简单拉肚子。不少人以为豆浆凉了后，其间的成分会引起拉肚子，因而，豆浆只能喝热的。本来，拉肚子和豆浆的成分关系不大，而是与身体对饮品温度的承受程度有关。假如一个人喝凉豆浆拉肚子，那么他喝凉开水也也许拉肚子。关于肠胃功用极好的健康人来说，喝凉豆浆没有问题。