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相信会有许多人在煮豆浆的时分再敲一两个鸡蛋下去，感受这么会更美味更健康，但真的是鸡蛋和豆浆一同喝会更有营养吗？下面咱们跟着高端养生会所小编一同来看看豆浆能否跟鸡蛋一同吃吧！豆浆跟鸡蛋一同吃是更有营养呢？还是会损坏营养呢？
1、富含维他命，让你瘦得美丽
大豆中的维他命B2有助于坚持肌肤和头发的健康，维他命E推进推陈出新，能够让你坚持水当当！
2、具洗净效果，使肠道顺利
大豆配醣体使肠壁表面润滑、排便顺利。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，协助比菲德氏菌活化肠道。
3、下降胆固醇，使血液明澈
豆浆中富含能够下降、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以能够使血液明澈，坚持杰出的代谢状态。
4、具高热效应，能增加体温
血液循环不良和肌肉缺乏，都会形成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
豆浆是不是跟鸡蛋一同吃会更营养呢？
大豆(包含黄豆和黑豆)中确实富含胰蛋白酶按捺剂，它能够按捺人体胰蛋白酶的活性，然后影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶按捺剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被损坏85%以上，其间尽管尚含少数热稳定蛋白酶按捺剂，但活性较低，缺乏以搅扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
因而，豆浆和鸡蛋彻底能够一同吃，所谓的“相克”是彻底没有道理的。只是需求留意，大豆中除了胰蛋白酶按捺剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，不管是不是和鸡蛋调配，豆浆都需求充沛煮熟煮透，不然影响点蛋白质的消化吸收仍是小事，严重的也许会引起中毒，呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹胀和拉肚子等胃肠表现。
高端养生会所豆浆和鸡蛋是最好伙伴营养早餐，它们是互补的，豆浆蛋白质虽归于优异蛋白，但缺乏之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，假如一同食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸能够补偿大豆中的蛋氨酸缺乏，然后提高全体蛋白质的营养价值。鸡蛋中胆固醇的含量比较高，而豆浆中不只不含胆固醇，还富含能够搅扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你能够彻底定心的把他们两个一同调配着吃了。