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北京高端养生会所立冬以后，气候逐步变冷，气候也越来越枯燥了。我们要多喝水，一同也要多吃生果蔬菜。那么11月份应当吃什么蔬菜呢？关于身体的健康来说，应当吃什么菜呢？下面就给您介绍一下。什么时间吃什么菜，少吃大棚过季蔬菜。
大白菜
白菜富含丰厚的粗纤维，不光能起到润肠、推进排毒的效果又影响肠胃活动，推进大便排泄，协助消化的功用。对防止肠癌有杰出效果。秋冬时节空气格外枯燥，北风对人的肌肤伤害极大。白菜中富含丰厚的维生素维生素E，多吃白菜，能够起到极好的护肤和养颜效果。
萝卜
萝卜是我们都喜爱的菜蔬，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”，“十月萝卜小人参”，“萝卜熟，医师哭”，“萝卜上了街，药铺取招牌”等谚语。现代医学以为，吃萝卜可下降血脂，软化血管，安稳血压，防止srys.cn冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
菠菜
菠菜烹熟后软滑易消化，既能当主菜凉拌、炒制，也适合与猪血、羊肝等一同炖汤食用。可是，菠菜中含草酸较多，可与食物中的钙构成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。因而，菠菜最好先用沸水烫软，焯一下再烹制，可去掉有些草酸，并且一次不行食用太多。
芹菜
芹菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等养分成分。其中，维生素B的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于通常绿色蔬菜。芹菜不光养分丰厚，并且有药用价值。
莲藕
北京高端养生会所藕有清肺止血的成效，肺结核患者最适宜食用。不喜生吃的人，也能够炖鸡炖肉，既能补养，又能治病。尤其是藕粉，既赋有养分又易消化，是妇幼老弱皆宜的杰出补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。