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兔兔网以为如果在植物里评选“养分宝库”，坚果定是位居前三。从中医视点来说，坚果性温偏热，适当食用可温补身体。可是，坚果的养分和成效是不一样的，下面跟着兔兔网一起来看看哪一种才是合适自己的专属坚果吧。
花生：平民贵族
点评：比较别的坚果，花生的报价较为低价，供给丰厚。无论蛋白质、矿物质，仍是维生素含量都很不错，可谓性价比最高的坚果。依照现代大家的养分需要，坚果应以脂肪低、蛋白质高为宜，花生正巧满意这点，和别的坚果比较，花生脂肪含量仅有44%，排行最终，而蛋白质含量最高，占24%。对素食者来说，花生是一个适当不错的植物蛋白来历。
核桃：健脑强脑
点评：跟别的坚果比较，核桃有三大优势——首要，其富含维生素E和多酚，因而具有增强免疫力、反抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等效果。其次，核桃富含欧米伽3脂肪酸。多项世界研讨标明，每日适当吃些核桃，可进步记忆力、延缓大脑变老、防止认知障碍症。最终，美国研讨发现，核桃富含较多的褪黑激素，有助于改善睡觉质量，格外合适排泄褪黑激素能力缺乏的人。
开心果：心脏之友
点评：开心果养分丰厚，除了富含β胡萝卜素、B族维生素和维生素E外，在其翠绿色的果仁中还富含大量叶黄素，这种植物化学物质有助于保护视力，防止视网膜黄斑病变。长期以来，开心果被喻为“心脏之友”。美国研讨发现，开心果富含植物甾醇，能防止血脂反常和动脉粥样硬化，然后下降患心脑血管疾病的风险。
松子：瘦身高手
点评：松子富含磷、锰等元素，谷氨酸含量高达16.3%，三者均有增强脑细胞代谢，弥补脑力的效果。国外十分推重松子的瘦身效果。荷兰研讨发现，松子中有一种成分可推进人体排泄“缩胆囊素”，然后抑制食欲，到达瘦身的意图。美国研讨发现，体重超标的人天天早餐前吃一把松子可使一天饭量下降37%。
腰果：烹调明星
点评：全体来看，腰果养分价值十分不错，维生素B1、维生素B6、维生素K、镁、铁、锌、单不饱和脂肪酸等养分素含量均比较高。此外，腰果因为糖和淀粉含量较高，纤维较少，所以滋味香甜、口感脆嫩，格外合适用于烹饪入菜。