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北京会所：芒果怎样吃？夏日是芒果大量上市的时节，芒果果香浓烈，非常诱人，又有健脾益肾、解暑生津的成效。很多人吃芒果只当生果生吃，其实芒果有不少的吃法，各有风味哦。那么，芒果怎样吃？看看北京会所的介绍吧。
芒果怎样吃？
1、芒果原汁
质料：芒果500克，蜂蜜适量。
做法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
2、芒果沙冰
质料：芒果、牛奶、白糖适量。
做法：将芒果切开，用小刀在上面切花刀翻开，将芒果肉取出放入打碎机内打碎。牛奶煮开消毒一下，晾凉的牛奶和芒果拌和均匀，参加适量的白糖。用打蛋器略打一下，然后倒入西班牙乐葵的模具中，得瑟一句，这款模具的造型特别像芒果，所以我随手选了这款。结果做出来的确出奇的漂亮。将模具包上保鲜膜放入冰箱冷冻室两小时即可。
3、椰汁西米芒果捞
质料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
做法：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。参加芒果丁、冰块、芒果酱即可。
芒果怎样吃
4、黑珍珠芒果捞
质料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克， 炼乳15克，冰块3块。
做法：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
5、蜂蜜芒果龟苓膏
质料：龟苓膏粉、芒果、蜂蜜适量。
做法：将芒果切成小粒，龟苓膏粉用凉水冲开和匀。将龟苓膏粉倒入西班牙乐葵的心形模具中，不必刷任何东西很好脱模。放入微波炉顶用小火火打1--3分钟，调查一下，里边的龟苓膏成形即可拿出。将成形的龟苓膏从模具中脱模倒入盘中，淋上蜂蜜，撒上芒果粒，放入冰箱冷藏室内冰2小时即可食用。
6、芒果双皮奶
质料：牛奶250g，鸡蛋两个，芒果1个，白砂糖一勺半，纯牛奶250ml。
做法：先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不必烧开） 。把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用。鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，参加一勺半的白糖然后拌和均匀。牛奶晾凉后外表会结一层奶皮，用筷子扎一个小口儿，把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少量的牛牛仔杯中。
蛋清倒入牛奶中，拌和均匀，用筛网过滤牛奶，筛去泡泡。把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边渐渐倒，让奶皮完好的浮起来。包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用。能够依据自己的个人喜爱，放入蜜红豆或者各种生果。
7、芒果班戟
质料：牛奶240克，低筋面粉90克，鸡蛋50克，黄油15克，糖20克，芒果适量。
做法：鸡蛋参加糖粉中搅打均匀，倒入牛奶拌和均匀，筛入低筋面粉悄悄拌匀。黄油融化成液态，参加面糊中拌和均匀，放那静置20分钟左右。将静置后的资料过筛成细腻的面糊水。平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，滚动锅子让面糊摊成圆饼状，等外表凝结成半透明状，做好的面皮放那晾晾冷却。
这时分将淡奶油倒入无油无水的盆里，参加细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角，芒果切出小长条粒。冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条，再抹上一层奶油，然后半数两次包起来，倒过来收口朝下。吃的时分用小刀在中心悄悄切开呈现完美芒果班戟。
8、芒果千层蛋糕
质料：牛奶240克，低粉80克，鸡蛋1 个，黄油15克，细砂糖20克，动物性淡奶油150克，新鲜芒果适量。
做法：鸡蛋嗑进碗里打散，参加细砂糖拌匀，倒入牛奶拌和均匀，筛入低粉悄悄拌和至彻底混合均匀。黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀，将面糊过筛2次，冷藏静置20分钟。电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝结时用手悄悄整张揭起，放于盘中冷却。淡奶油加细砂糖打至九成发，芒果去皮切成小方粒，放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮即可。
北京会所提示：无论购买哪种芒果，都要选皮质细腻且色彩深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有彻底老练的体现。对于果皮有少量皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。