【兔兔网】夏日悄然以前,转眼秋天这个萧索的时节就来临了。夏天是各种冰淇淋随意吃,生果多吃,气候湿度大,不用那么留心自己的饮食结构,但秋天就不一样了,气候的改动,带来了胃部喜爱的改动,喉咙的接受度也要归入考虑范围了。之前喜爱喝的绿茶,此刻或许就要换成红茶了。气候单调,喉咙也单调,没吃对东西,胃也不舒服。
保健养生
秋天有哪些食物应该多吃?
夏秋交际的时分,应该多吃一些简略消化,有润燥滋养成效的食物。
01黄绿色蔬果
到了秋天,人们体内的维生素A储藏简略下降,加上气候单调的原因,简略出现眼睛干涩,呼吸道感染的问题。可以多吃一些橙黄色的蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。此外,可以多吃一些绿叶蔬菜,补偿维生素C,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
02发酵食物
发酵食物营养丰盛又能帮忙消化。这是由于发酵食物在发酵时会发作许多B族维生素,一起可以部分分化食物中的蛋白质,使其间的微量元素和各种活性物质可以更好地吸收运用。
可以选用发面饼、馒头号发酵面制品作为主食,分配粗粮,营养价值会更高。选用豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆浆等豆类发酵制品作为副食。
奶类的则可选择酸奶。
03各种薯类
薯类食物多有健旺身体的作用,其间富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋季可以多吃山药、芋头、马铃薯、红薯等作为精白米面的替换品。
薯类由于淀粉含量较高,可以作为主食食用,餐点中有薯类时,要相应地减少主食的量。这样在弥滋营养的一起可以防止肥胖。
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秋季应该多吃些什么?
01莲藕:润燥
秋天后人简略烦躁不安,这个时分可以多吃一些新鲜润燥的食物。比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、莲藕等,其间首选是莲藕。
莲藕富含铁、钙等微量元素,开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。
➤食用方法:
●生吃;
●和糯米、蜂蜜一起蒸,做成风味小菜;
●和排骨炖汤。
02山药:脾胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及许多的黏液蛋白、维生素及微量元素,有利于脾胃消化吸收和阻挠血脂在血管壁的沉积,防止心血管疾病。
➤食用方法:
●蒸着吃(营养丢失最小);
●做汤或粥喝,可以加红枣和枸杞;
●炒菜,清炒,加肉炒都可以。
03花生:补养调气
一颗小小的花生,可以说是全身都是宝,花生红衣能克制纤维蛋白的溶解,促进血小板重生,可医治血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有下降血压、调整胆固醇的作用(不过一般都是丢掉的),花生肉就不说了,味道好,脂肪许多。
➤食用方法:
●生吃;
●新鲜花生可以洗净蒸着吃;
●熬粥喝,可以分配红枣,对女人特别有利;
●炒菜吃,用于下酒。
04蜂蜜:养阴
蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的成效,适宜秋季补阴。对缓解疲乏作用显著。
➤食用方法:
●直接调入温水中饮用;
●直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜);
●将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴缺少;
●在凉拌西红柿等凉菜中参加蜂蜜。
05梨:润肺
梨归于秋天的应季生果,含有85%的水分,因新鲜多汁,含有丰盛的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为"天然矿泉水",适宜秋天食用。
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➤食用方法:
●生吃,缓解呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、动静哑等症状;
●煮熟或蒸熟吃,做成冰糖炖雪梨,对医治肺热咳嗽和喉咙痛有必定的作用;
●分配蜂蜜吃。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的患者有明显作用。
06喝摄生粥
●百合粥:百合和糯米同煮,放上一点冰糖,安神有助于睡觉;
●南瓜粥:现在的南瓜正是营养最佳的时分,可以煮南瓜粥;
●红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有利;
●黑芝麻粥:将黑芝麻略微研磨一下,再和大米同煮;
●红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,适宜食欲不振、缓慢肠炎的朋友。【兔兔网】