堪称“养肝金牌”的7种食物

发表于 2015-06-27 18:19 发布者:兔兔网 评论:0 浏览:686
兔兔网看到家常的食物堪称“养肝金牌”,那么大家起来看看吧
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大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病患者宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等效果。

  空心菜:又叫蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等效果。

  包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还富含胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和痛苦有用。

  木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋补效果。

  海藻:性寒、味咸,含很多碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之成效。据研究其提取物能较好地按捺血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的效果,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化效果,常食百合可防治肝硬化。

  胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有养分,健胃消食,生熟均可食,关于进步肝病患者维生素A水平,直接防止癌变的发生具有较好效果。

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