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莲子
莲子有很好的滋补作用，古人以为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。不只有助缓解失眠，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还能够经过补肾增强免疫力，到达润肺的作用。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血作用更好；白莲子口感香糯，健脾的成效更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子芯泡茶去心火作用更佳，莲子泡酒则固肾作用更为明显。
芡实
中医以为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”“防燥不腻”的优势。
其补肾作用强于山药，祛湿作用优于红小豆，镇静作用强过莲子，能够说是一种被沉没的补益佳品。
宋代文豪苏东坡的摄生之道中，有一条便是吃芡实。
栗子
香甜味美的栗子，是十分受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医以为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等成效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血胀痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。
栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿唇舌生疮和成人口腔溃疡有明显疗效。可促进皮肤、指甲、毛发的正常成长，提高视力，减轻眼睛疲劳感，十分合适现代人运用。
花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。
《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋补补气、清咽止痒”，合适脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因而，需要补血的人可选择红衣更多的小粒花生。而煮粥、打花生浆则能够选择大粒的花生。
此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压作用。