夏天是养生的好季节

每年进入三伏天后，气候暑热又湿重，在古时代民间就有冬病夏治的说法，而现在正是养生的好季节。酷热的伏天很多人都会有食欲下降的状况，就想喝一些冰冰凉凉的冷饮，其实这个时分最好不要吃过多寒冷的食物，喝太多冰冷的东西会使寒气侵略到咱们的体内，湿气会越来越重还排不出来，长时间积累下来就会堆积在身体里，稍一不注意就会简单患病。所以喝汤是一个很的不错的选择，尤其是鸽子汤，鸽子肉不但养分丰厚，还有必定的保健功效，能防治多种疾病。
在我国民间有“一鸽胜九鸡'的说法。因而常喝鸽子汤，能够协助咱们增强体质，添加皮肤弹性，改善血液循环等效果。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，尤其适合正在成长发育阶段的孩子食用。关键是价格也不贵，咱们这边的老鸽子才40块钱一只，比牛肉廉价，比羊肉补养，建议大家平常不妨多做这肉给孩子吃，对孩子的大脑发育都有很好的协助。
鸽子的养分价值极高，既是贵重的甘旨佳肴，又是高级补养佳品。那么，今日我就给大家共享一道特别适合三伏天喝的养生汤，“羊肚菌鸽子汤”，夏天流汗多要常吃这肉，一年四季不闹病，比牛肉廉价，比羊肉补养！下面咱们就一起来看看这道汤的具体做法吧，喜欢的朋友也能够做一份尝尝哦。
【羊肚菌鸽子汤】
预备食材：新鲜的羊肚菌100克、老鸽子1只。
配料：枸杞20克、红枣3颗、食用盐15克、姜片3块。
过程办法：
1、首先咱们预备一个隔水炖锅，然后把买回来的老鸽子清洗洁净，放入炖锅中，参加提前洗好的新鲜羊肚菌，姜片，红枣。（红枣放入锅里之前，要去掉红枣里边的核，这样炖好的汤喝了不简单上火。）
2、接着参加适量的盐，枸杞，然后倒入满足的清水没过食材的外表。
3、再把鸽子放入炖锅里，然后盖上盖子隔水炖制2个小时，将鸽子里的养分都充沛炖出来。
4、鸽子汤炖好即可关火，然后盛出锅装碗，再根据自己喜欢的口味撒入一些葱花，就能够开始享用甘旨了。把新鲜的羊肚菌拿来搭配着鸽子一起炖汤，既养分补养又鲜美好喝，不管大人还是孩子都很乐意喝。羊肚菌的滋味本身就很鲜了，所以不需要参加其它的调味品，只需加点盐调味就能够了。