养生包括哪些方面

“民以食为天”饮食对人的重要性 寓医疗保健于日子中，运用食物摄生保健，具有食物的养分和药物的成效之双重效果。“寓医于食，寓医于补”、“药食同源”、“药补不如食补”，即为此理。
办法/过程1:
中医认为，人的体质有阴阳偏性(指寒性体质或寒病，热件体质或热病)的不同，食物的性质也有寒热温凉之分。阅此，对食物宜忌也不一样，了解各种食物的性质及对人的效果，将有利于人的身体健康和疾病的防治。
办法/过程2:
每个人所在的环境和身体条件不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的准则是:种类多样化，到达互补;摄入恰当，忌暴饮暴食;烹调恰当，避免破坏养分;实行守时定量，忌食零食;食物要无毒、无害、无污染，卫生清洁。
办法/过程3:
所谓“摄生”便是根据生命规律，采用养护身心，坚持或增进健康，削减疾病，以延年益寿的一种措施，也便是相当于现代医学中所谓的“保健”活动。摄生是一种文化现象，它是中华民族在维护人类健康和种族延续的前史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，具有一定的民族性、传统性和延续性。
办法/过程4:
怎样调配饮食才干有摄生保健的效果 粗、细粮合理调配 有些粗粮的蛋白质的生理价值比细粮高，并且含有丰厚的维生素。粗、细粮合理调配，既可进步食物蛋白质的生理价值，又可增加多种风味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆杂合面窝头(玉米面、豆面、小米面、面粉)、绿豆干饭、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我国民间喜食易做的食物。
办法/过程5:
干、稀合理调配 使用主食的干、稀调配，是选配谷类蛋白质的简单易行的办法。例如馒头、花卷配玉米粥或小豆粥，窝头、丝糕配面汤或大米粥等，均能使蛋白质得到互补。
办法/过程6:
蔬菜的多种类调配 蔬菜在平衡膳食中占很重要的位置。由于各种蔬菜含养分素的多少和种类不一，在选择蔬菜时，应特别注意选食含钙、铁和维生素B2、C及胡萝卜素多的食物。一般情况下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的种类应愈多愈好，最好每天能有2~4个种类，并且其间最好能有一半以上是绿叶蔬菜，此外，黄色、橙色和红色的蔬菜也应尽量食用。在缺菜地区和缺菜季节，多吃些豆芽，特别是绿豆菜，也可以弥补维生素。
办法/过程7:
副食的荤素调配 副食是摄取多种养分素的首要来历，也只要采取多种类调配的办法，才干保证全面充分地供应人体蛋白质、维生素和矿物质。 荤素调配，是副食调配上的一个重要准则。例如面筋、豆制品与动物蛋白质调配，能进步蛋白质的生理价值。它们再与蔬菜调配，又使我们获得丰厚的维生素和无机盐。在平衡膳食中，豆类和动物性蛋白质的数量最好能占悉数蛋白质供应量的三分之一。