黄豆的8种保健养生功效

黄豆富含多种营养素，对身体健康大有好处。
黄豆的8种保健摄生功效。
1、美白护肤：
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改进皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有用阻挠皮肤细胞中黑色素的组成。
2、下降血脂：
大豆中的植物固醇有下降血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在下降高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的一起，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
3、提升免疫：
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体假如缺少蛋白质，会呈现免疫力下降、容易疲惫的症状。吃黄豆补蛋白，可防止吃肉胆固醇升高的问题。
4、健旺器官：
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，健旺人体各安排器官。别的，它可以下降胆固醇，改进脂质代谢，防备和治疗冠状动脉硬化。
5、阻挠氧化：
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的保健摄生功效。它还能按捺肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
6、防备癌症：
大豆含有蛋白酶按捺素，它可以按捺多种癌症，对乳腺癌的按捺功效最为明显。
7、防备耳聋：
弥补铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供给，可以有用防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高许多，对防备老年人耳聋有一定作用。
8、降压：
研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰厚的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时弥补体内钾元素很有协助。