陈皮,日常饮水中的养生瑰宝

水被誉为生命之源，足量饮水是维持人体平衡的基础。然而，饮水之道亦有讲究。在日常饮用水中加入适宜的药材，不仅能辅助调理脏腑功能，还能帮助缓解某些不适症状。除了常见的枸杞、菊花，陈皮也是一种常被忽视却功效不凡的泡水佳品。

陈皮，生活中并不鲜见。虽有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法，但陈皮并非越陈越好，通常存放2至3年药效最佳。其药性温和，应用广泛，对多种状况能起到良好的辅助调理作用。那么，坚持用陈皮泡水饮用，身体能获得哪些益处呢？主要体现为以下三点：
1. 缓解咳嗽，化痰理气：
   在中医理论中，陈皮归属理气药，擅长疏通郁滞的气机。气机不畅常引发咳嗽。陈皮性味辛散，又归肺经，因此能有效地理气化痰。对于寒痰、湿痰引发的咳嗽尤为适宜。支气管炎患者也可尝试陈皮煮水，其所含成分能温和刺激支气管，促进痰液排出。

2. 辅助降浊，助力体态：
   中医虽无“脂肪”概念，但“痰湿”积聚常被视为肥胖的关键内因，即所谓“胖人多痰湿”。陈皮能降浊化痰湿。若将其与升清利湿的荷叶搭配泡茶，一升一降，协同恢复脾胃运化功能。脾胃健运有力，则更易推动痰湿排出体外。这种搭配不仅能辅助调理血脂异常（本质是痰浊），对体重管理也有积极作用，因二者均与痰湿内蕴相关。坚持饮用，有助于在化解痰湿的同时，促进体重平稳下降。
3. 健运脾胃，温中止泻：
   陈皮的核心功效在于理气，尤其擅长调畅脾胃之气。脾胃是运化水湿的关键脏腑。脾胃气机顺畅，则痰湿不易内生堆积，这本身就是在强化脾胃功能。因此，陈皮兼具健脾养胃之效。临床上常见的腹泻，多与脾胃失调、肠道功能紊乱相关，诱因常为湿邪困阻或脾胃虚寒。陈皮辛温通散，苦温燥湿，既能祛除体内多余水湿，又能温煦中焦脾胃，故对缓解寒湿或虚寒引起的溏稀便泻效果显著。
此外，民间经验认为陈皮有安神之效，常被用作枕芯材料以助眠。这或许与其经年陈化后产生的独特芳香气息带来的舒缓作用有关，虽在经典医籍中较少重点提及，但其“陈”的特质被赋予了安神的民间智慧。