薄荷的清凉法则 & 柠檬的化痰tips

浓烈的夏天，艳阳灼人or暴雨泄地。
从视觉到身心都需要一些清凉解暑。

像妹子最爱点的Mojito，
沉溺在一口清爽酸溜下的晕乎乎，
就还是漫长的青春期。

薄荷和柠檬是夏天的恩物，
它们是古巴鸡尾酒Mojito的原料，
也是很常见的中国(草)药材。

虽然外在小清新，如果把它们使用好了，
能治夏天的一些关键病哦。
薄荷的清凉法则

薄荷是中医“发散风热药”的典型代表。

风热感冒四季都有，夏天特别多。空气很热，人体也热，毛孔调节失灵，体表的郁热散发不出去，人就发烧，这就是“风热感冒”。

【具体的症状】

发热重、微微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿胀痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、舌苔白微黄等。

以上也包括温邪犯肺的初期→卫分阶段。

这个时候就要用到薄荷了。

薄荷的“辛、凉之气”，像一根清凉而柔和的羽毛，能一下子“激灵活”我们体表和上焦头面被热气郁滞住的营卫、腠理，开毛孔发汗，让热量很快降下去。

观察一下薄荷
▲ 胡椒薄荷

薄荷是柔弱的南方香草，没有什么根，却长着“方”茎，表示它内在的“精气格局”是既凝聚、又外扩。

它的精气都集中在叶子和茎，才有那么浓的薄荷油味。

▲ 留兰香薄荷

枝叶主升散，所以薄荷叶，专攻于宣散上焦和体表较为表浅的郁结火气。

像夏天上火嗓子痛，小孩子喉咙肿痛，扁桃体发炎等也可以用。

小药草使用对了，它疏热、透表的效果就很好。
【薄荷的清凉法则 • 宜】
▼1、薄荷特别清利头目

“野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。”——《滇南本草》

它清凉力往上走，能清利风热上扰引起的头晕、咽痛、目赤，让头脑愉悦清醒。
2、还能“去愤气”

《本草新编》里称薄荷：不特善解风邪，尤善解忧郁。

心里想不开憋了一肚子气，喝些薄荷水很快就想开了，它开散胸间结气，让人开心。
薄荷清凉法的原则：
省着吃

夏天体内有郁热，或风热感冒时，喝点薄荷热茶发发汗就好了。

夏天吹太多空调、不容易发汗，就煮一锅瘦肉或猪肝滚汤、鱼头豆腐汤，起锅之前撒五、六、七朵薄荷，关空调、喝汤发汗，借自然气流身体排毒。

这样不会蓄积热邪、伏寒，秋天才不会犯疟疾。
薄荷鸡蛋汤

薄荷入汤有一股让人特别上瘾的清凉味，我们不建议像云贵地区那样大把吃薄荷的方式，爱要克制~~因为：
【薄荷 • 忌】

薄荷能发汗，所以平时动不动就出汗很多的人，忌。

阴虚血燥（舌质偏红，舌苔少或无）的人不要吃，虽然这类人也容易感觉燥热，但是是不能用薄荷来清凉一下的。

病刚好的人也不要吃，会令人虚汗不止。

而且，薄荷也不能常吃，多吃，会令人虚冷。

辛香的东西吃久了，多少会有些伐气，大虚人远之。
柠檬的化痰大法

夏天是柠檬水的天下，无论古今，它都是专门的“熟水”果子。

夏天被高温、暑气虐得大汗淋漓，伤津，阴虚的时候，喝一口柠檬茶，酸甘滋阴，生津消暑，太爽了。

喝柠檬水注意两点：
一外面买的柠檬茶都太甜凉，会生痰湿。
▲ 湿气重，舌苔厚腻的南方人，不要喝柠檬茶、酸梅汤，湿上加湿。

二是有感冒在身的人，不宜喝酸柠檬水。

柠檬很酸，酸主收敛，无论风热、风寒、暑湿哪种感冒，是外邪初袭人体，都要忌讳。不要想着病中开胃，大误。
如何把柠檬水喝出化痰的效果？
▼我们老痰湿在夏天，特别需要化痰。

夏天越热，身体阳气越往外发散，体内就越寒，舌苔越白腻。痰湿就越重。

柑橘类的果皮都化痰顺气，除了性味辛温芳香，还有果皮上油囊所含的油脂，有溶解痰浊的作用。
人体痰浊堆积之物多有油脂，有些痰浊、毒素是不溶于水、只溶于油的，所以含油泡越多的陈皮才是好陈皮，能更好地消痰，分解人体内油腻之物。

如果陈皮没有油泡，就像洗碗没有清洁剂，只能光凭清水冲刷油腻了。
柠檬皮也含有油脂啊，调酒师会挤捏柠檬皮、喷出少许油脂，给调酒增添风味。

从化痰能力上来讲，陈皮＞柠檬＞柑橘

柠檬皮的祛痰功效比一般柑橘强。市面才有这么多化痰柠檬膏不是？它的功力算是业余里的高级选手，陈皮才是专业的。
柠檬化痰法的喝法：
果皮多

1、切两片柠檬泡温水，多加一些皮
（不要果肉、少一些果皮内白）。

别人说这个柠檬水有点苦啊！痰湿本人我就觉得刚刚好啊！日常喝水兼化痰，比光喝茶度日，身体清爽轻快不少。

夏天痰多，咽喉不适时，喝柠檬榨汁（多果皮少果肉）加温水和一点点盐，可以帮助将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

2、喝陈皮柠檬膏

由新会老陈皮专业化痰，新鲜柠檬负责膏体的好喝程度&辅助化痰。

这个喝法是效率高，大量摄入果皮浓缩精华。

夏天早上喝一杯，便便更成型和顺畅、寒气森森的舌苔也干净很多。

我喝的就是店里的陈皮柠檬膏。它特别适合：给夏天吃水果、西瓜冷饮，吹冷气太多，舌苔白厚腻的人，清理老黏痰、顽固湿痰。