说到牛奶、豆浆，都是大家比较喜欢的食物，注重养生的人，对于喝牛奶、喝豆浆都非常喜欢，当然，也有一些人在纠结，到底是喝牛奶好还是喝豆浆好?毕竟有些人对于这两种食材，还是持

以不一样的看法。

牛奶蛋白质含量稍高一些

从身体所需要的三种营养素进行分析，蛋白质、脂肪、碳水化合物，在豆浆、牛奶中都是存在的，从蛋白质方面进行分析，会发现在牛奶中，蛋白质的含量可能稍微高一点，100g的牛奶中，

蛋白质在3.6g，而100g豆浆中，可能有3g蛋白质。

结合脂肪进行分析，100g牛奶中，脂肪含量达到3.2g，100g豆浆中，脂肪含量是1.6g。尤其是全脂牛奶，其中的脂肪更多。

至于碳水化合物，100g的牛奶中，碳水化合物是3.4g，而100g的豆浆中，碳水化合物是0.7g。

可能很多人会说，这样的对比，发现牛奶中的营养物质更多，喝牛奶更好，事实上，并非如此，也有相当多的人，喝牛奶后，会出现不适，最明显的就是腹泻，尤其是很多人会出现乳糖不耐

受。甚至面临喝牛奶过敏，这种过敏情况，却很少出现在爱喝豆浆的人身上。

喝豆浆有助于补充雌激素

并不是说喝豆浆不好，而对于一些特殊人群，喝豆浆要比喝牛奶好，例如喝豆浆能够补充雌激素，尤其是更年期的女性，面临雌激素不足，喝豆浆的效果更好。

借助于补充雌激素，促使女性更突显女人味。因此，多喝豆浆，对护理身体也有很好的帮助。此外，在豆浆中，有比较多的膳食纤维，这种营养物质，对于促进肠道蠕动，效果更好，达到了

促进排便目的。

事实上，喝牛奶、喝豆浆的好处，各有千秋，最关键的还是应该了解在喝的时候，需要注意什么，禁忌不能忽视。

喝牛奶的禁忌有哪些

在喝牛奶的时候，一定要避免吃酸性强的食物，尤其是酸性水果，更不能吃，很容易因为吃了这类食物，造成牛奶中的蛋白质与水果的果酸发生反应，进行凝固，对于牛奶的吸收、消化是不

利的。

喝牛奶的时候，发现皮肤有瘙痒的感觉，一定要注意，这样的情况，显明对于牛奶过敏，喝得越多，带来的过敏越严重，因此，牛奶过敏的人，一定不要喝牛奶。

注意牛奶的时效性，对于过期的牛奶，一定不能喝，一旦任性喝了，会造成食物中毒，后果也很可怕。

喝豆浆需要注意什么

而在喝豆浆的时候，也有很多需要注意的地方，例如，一定要把豆浆彻底煮熟了，再进行饮用，喝没有煮熟的豆浆，会引起中毒，后果十分糟糕。

豆浆本身属于寒性的食物，对于胃部不适的人，建议大家不要喝，以免喝多了，造成胃寒，危害比较大。

如今，有很多人面临痛风困扰，这类人也不适合喝豆浆，喝得越多，带来的损伤越大，甚至因为喝多了，摄入的嘌呤增多，带来更多的不适。

到底是喝牛奶好还是喝豆浆好，大家都了解了，作为两种不同的食物，牛奶、豆浆的营养大致一样，但还需要在饮用的时候，注意一些禁忌，一旦喝错了，会给身体带来较大的麻烦，正确喝

豆浆、喝牛奶，才是最好的，为此，这些饮食禁忌，一定要牢记于心，从而通过正确饮食，获得好身体，不能大意了。